2020年06月05日

コーヒー屋さんのお仕事

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生豆の入荷でした

60kg〜70kgの生豆は

二人がかり


コーヒーの搬入は

体に悪い

コーヒー屋さんの

仕事です





posted by ペルティアラ at 13:20| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年05月23日

排気効率改善

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サンプルローストや

オンデマンドローストで使用している

フジローヤル1kg直火焙煎機



排気効率を

さらに高めたいので

焙煎機本体の位置を変更

これで

排気経路が

より短くなり


仕上がりがクリーンに




理論的にはなったはず



posted by ペルティアラ at 16:10| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年05月18日

家カフェ

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お家カフェ

東野圭吾と一緒に



posted by ペルティアラ at 11:39| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年05月04日

ちょっと心配

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ブラジルやエチオピアなど

生産国の状況が気がかり


バナナのようにならないといいけど







posted by ペルティアラ at 14:30| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年04月27日

とある公園の朝

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みんな

ストレスたまってる



posted by ペルティアラ at 14:36| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年04月18日

メンテナンス・調整

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今回の焙煎機のメンテは

いつもより時間をかけて

隅々まで



機械いじりは

嫌いじゃないです







posted by ペルティアラ at 13:09| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年04月14日

粛々と

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一瞬でも

コーヒーで

穏やかな気分に

毎日粛々と

焙煎させていただいております


posted by ペルティアラ at 22:00| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年04月11日

今日も一日が終わりました

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状況が

日々刻々と変化する中

今日も一日が

終了いたしました



明日は今日よりも

良い日となりますように



posted by ペルティアラ at 16:16| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする