2021年02月06日
2021年01月30日
2021年01月09日
2020年12月23日
2020年12月14日
ECUADOR TAZA DORADA 2020
先日、エクアドル オークション2020の
カッピングに参加させて頂きました
エクアドルはスペシャリティーコーヒーの
振興生産国ですが
3年前に比べると
随分クォリティーが上がっていました
生産各国のコーヒークォリティーが
上がることは
我々消費者にとっては
選択肢が増えとってもいいこと
でもしっかり品質を見極める
カッピングスキルは
磨いておかないといけないね