ペルティアラのコーヒー雑記

Best of Panama 2017の49ロットをカッピングさせて頂きました。

パナマらしい上品なコーヒーです。

コーヒー屋さんって本当は地味なんだよね。

コスタリカ祭りでもしようか。

この瞬間がたまらない。

フローリングの補修をして頂いた。

電気こてを使って凹みを修復後、平面に削ってから塗料を調合して筆で木目を描いていく。

ここにも職人技がありました。

エルサルバドル5ロット、コスタリカ10ロット、ペルー2ロット、ボリビア1ロット、エチオピア1ロット、ブルンジ2ロット、ケニア5ロット、インドネシア2ロットの合計28ロットをカッピングさせて頂きました。

ペルーとブルンジにいい印象を受けました。

またご案内させて頂きます。

2年に一度の検査の日でした。

はかりです。

サンプルローストします。