2017年02月15日

壁面工事

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壁面一部工事しました。

一部分だけなのに随分スッキリした。

posted by ペルティアラ at 11:00| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年02月13日

テイスティング会でした。

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随分コーヒーと共通点が多いな。

ってか、歴史からしてもコーヒーがワインをお手本にしているんだよね。
posted by ペルティアラ at 18:18| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年02月10日

モーニング

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これで380円!

恐るべし名古屋モーニングサービス。


西区 かふぇさろん まな
posted by ペルティアラ at 12:25| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年02月04日

ダイワカフェ

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ちょっと気温高めの真冬の午後

ゆったりした時間が流れています


posted by ペルティアラ at 15:28| 珈琲 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年01月29日

もったいない

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このまま終わるのはもったいない。

鰻、さんま、焼き鳥、焼き肉、五平餅、みたらしだんごetc.

サイドビジネスでも考えようか。
posted by ペルティアラ at 10:00| 珈琲 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年01月27日

寒ッ。

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さるも寒いくらいだからそりゃぁ寒いはずだわ。
posted by ペルティアラ at 09:00| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年01月25日

フロレンシア・ブルボン

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グァテマラ・フロレンシア農園ブルボン発売です。

質感があり、バランスよく、透明感のある綺麗なコーヒーです。
posted by ペルティアラ at 12:43| 珈琲 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年01月14日

感覚を磨かないと。

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ガス圧計も温度計もタイマーもなしでサンプルロースト。

プロファイルも大事だが感覚はもっと大事だと思う。



posted by ペルティアラ at 13:17| 珈琲 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする